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立夏需要养生,这5款美食最适合在这天吃了,附详细做法

时间:2019-11-12 15:40:09

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作者:adser

导读:立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多...

立夏需要养生,这5款美食最适合在这天吃了,附详细做法

立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。

立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

立夏的到来,意味着春天的结束。立夏,总算是正式的迎接夏天了。立夏需要养生,今天小编特意为大家搜集了一些适合立夏吃的美食,希望您能够喜欢。

一、绿豆。

夏天来了,少不了一碗清热降火的绿豆汤。绿豆不仅能调节身体的机能,同时有改善干燥皮肤的作用,如果怕绿豆太凉,也可以先吃绿豆芽,给身体排排毒。

【绿豆汤】

制作方法:

1. 绿豆淘洗干净,浸泡1小时!

2. 加入足量水,大火煮开煮5分钟即熄火,焖20分钟不要开锅!

3. 放入冰糖再次大火煮开后煮5分钟熄火,焖20分钟!

4. 开锅看下是否粒粒开花!

5. 如果还有部分绿豆没开花,可以盖锅盖继续第三次大火煮开5分钟后焖20分钟!

6. 待锅内的绿豆汤自然冷却后放冰箱冷藏,随食随取!(我这里只煮了两次,喜欢烂的可以煮三次!)

二、苦瓜。立夏这天,天气比较燥热,尤其是春夏换季的时候,更容易上火,苦瓜虽然味道不太好,然而降火的功效非常好,因此,可以吃点苦瓜降降火。

【苦瓜炒鸡蛋】

所需食材:苦瓜1节、鸡蛋2个、盐4克、鸡精2克

制作方法:

1. 苦瓜洗干净去皮

2. 然后切成小块

3. 鸡蛋打散

4. 苦瓜切成小条

5. 锅里加入油加入鸡蛋

6. 然后快速炒散装盘

7. 锅里加入油加入苦瓜

8. 快速炒散炒匀

9. 然后加入炒好的鸡蛋

10. 快速翻滚匀

11. 加入盐炒

12. 炒至均匀入味加入鸡精

13. 炒好的装盘,非常 的美味

三、鸡蛋。

立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋,性平,补气虚,有安神、养心的功能。

【茶叶蛋】

所需食材:鸡蛋20个、茶叶蛋卤料包1包、酱油70克、盐两勺、水适量

制作方法:

1. 所有鸡蛋清洗干净,凉水入锅,水滚后,煮10分钟

2. 煮好的鸡蛋过凉水,用小勺子把壳敲一下。

3. 所有鸡蛋放入铁釜电饭煲内胆,加入一包卤蛋料。

4. 倒入酱油,用老抽是最好,我家刚好没有了。

5. 加入盐。

6. 内胆中加入适量水。

7. 铁釜接通电源,选择蒸煮。

8. 时间到不要打开盖子,要等它自然凉却后,或者腌制一晚再取出。

9. 美味又百搭的茶叶蛋,和哪种食物搭配都好吃。

四、葡萄。

每一天都少不了水果的存在,立夏这天吃什么水果比较好呢?今儿我们首推葡萄,葡萄性平味甘酸,具有补气血、强筋骨、利小便等功效,尤其在炎热的夏天,可以适当的食用。

【冰镇葡萄汁】

所需食材:葡萄500克、柠檬2片、面粉30克、冰块16块、清水适量、纯净水适量

制作方法:

1. 葡萄用剪子剪下来,加入约30克的面粉,再加入适量的清水,轻轻晃动使面粉和水完全混合,静置2分钟之后,等到面粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了,将葡萄取出,再用清水冲一下;

2. 再用纯净水冲洗一遍葡萄;

3. 将清洗干净的葡萄粒和2片柠檬放入原汁机中;

4. 选择软果蔬模式进行榨葡萄汁;

5. 榨好的葡萄汁放入冰箱冷藏1个小时;

6. 将冷藏后的葡萄汁倒入饮品杯;

7. 加入冰块,放上吸管和柠檬片装饰一下,美美的一杯冰镇葡萄汁就做好啦!

五、莲子。

立夏的晚餐,不如来一碗银耳莲子粥吧。莲子有养心安神之功效,对心脏比较好。都说立夏这天要养心,因此,来一碗莲子粥,让今夜的睡眠更好。

【木瓜莲子银耳煲】

所需食材:木瓜200g、银耳200g、莲子50g、冰糖适量

制作方法:

1. 原材料:木瓜 莲子 银耳

2. 银耳泡发

3. 莲子泡发

4. 泡好的莲子去掉芯

5. 泡好的银耳去掉黄色的根部

6. 将莲子和撕碎的银耳一起放入电压力锅中,加入冰糖

7. 接通电源压二十分钟

8. 排气泄压开盖

9. 放入切块的木瓜继续煮五分钟即可

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