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冬天来一碗萝卜菌菇纯素热汤,不油不腻是个养生好汤,家人都爱吃!

时间:2020-03-10 08:48:33

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作者:adser

导读: 冬季寒冷,下班回家最喜欢吃个火锅,或者就是煲一锅暖暖的汤,饭先不吃,先喝下一碗暖暖胃,实在是一件很舒服的事。于是我经常会在双休日炖点儿排骨汤,或者牛腩,或者鸡肉,在冰箱里冻起来做个汤底,再随意放一些下班...

冬天来一碗萝卜菌菇纯素热汤,不油不腻是个养生好汤,家人都爱吃!

冬季寒冷,下班回家最喜欢吃个火锅,或者就是煲一锅暖暖的汤,饭先不吃,先喝下一碗暖暖胃,实在是一件很舒服的事。于是我经常会在双休日炖点儿排骨汤,或者牛腩,或者鸡肉,在冰箱里冻起来做个汤底,再随意放一些下班带回来的蔬菜进去。

这样一个多月吃下来,人是喝美了,脸也圆起来,每天晚上这一大碗热汤所含的脂肪都太高了。于是我琢磨着得换一种汤了,菌菇应该是一个不错的选择,菌菇不仅味道鲜美,气味芳香,而且高蛋白低脂肪,富含多糖和多种氨基酸,还有各种维生素,有极丰富的营养价值。而且,多喝菌菇汤就不用担心人会发胖啦!

于是,今天我就在超市买了点香菇和口蘑,配上冬天最常见的白萝卜,想想要颜色好看一点,又加了点胡萝卜,这样就变成双色萝卜双色菇了,煲一锅暖暖的萝卜菌菇汤,晚上喝再多也不怕胖了,还能增强免疫力哦!

蘑菇的种类可以随自己的喜好随意搭配!

主料:白萝卜700克,口蘑200克,新鲜香菇150克,胡萝卜半根100克

辅料:盐适量,蚝油1大勺15克

食材

炖锅里加大半锅水,水一次性加足,萝卜去皮切滚刀块,冷水入锅,待烧开

萝卜先炖上以后,胡萝卜切滚刀块,香菇剪去根部打上花刀,口蘑洗净剪去根部备用

水开后,加入胡萝卜

再加入香菇和口蘑

烧开后改小火慢炖20分钟,加盐,这时候,家里已经香气四溢了

加一大勺蚝油调味提鲜,再烧2分钟

最后洒一把葱花

不加一滴油,非常健康却非常鲜美的萝卜菌菇汤。用这个作火锅汤底也很不错哦!

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